酒店制服的设计原则

餐厅服务员工装-定做餐厅员工服装

1.实用性

首先从员工角度来考虑,即酒店服饰设计要考虑到穿着者的实际工作需要。如客房清扫员就不宜穿裙装,这会影响其清扫房间的质量和效率。又如维修工服装就得配有多个口袋,以方便摆放一些小型修理

工具。其次从制服的面料考虑。一般酒店制服采用化纤面料,其优点是耐用,可水洗,不用熨烫,但也不能绝对化。纯绵面料由于其吸汗、透气,宜于做厨师制服,但挺刮性能差且易变旧。高档毛料多用来制作高层管理人员的西服,体现气派和风度。

2.美面协调性

酒店服饰既然是酒店形象的组成部分,那么在设计时就要注意它的美观性和协调性。这种美不光来自于服饰本身的美,更重要的是来自于服饰与酒店总体风格、装修布置、环境氛围的协调美。要让酒店服饰成为酒店一道亮丽的流动的风景。比如中餐厅内部装璜和食器是总离不开雕花桌椅,古董书画,竹木阁楼,元宝餐厅叠花,象牙红木筷著和细瓷碗碟砂锅等,这些都带有浓厚民族风味。若服务员西装革履,难免大煞风景,体现不出中国饮宴美学的特有风韵。若穿旗袍,则服装与环境在风格上统一协调,会让客人得到一种“原汁原味”的中式文化享受。

3.区域特色性

美本身是多重的、复杂的,民族的才是世界的。我国是个多民族的国家,在服饰上也应呈“百家争鸣,百花齐放”之局面,酒店应根据自己的区域条件,挖掘地域特色,将其充分表现在服饰上:如回族的白帽、藏族的高筒镶色鞋、维吾尔族的喀什花帽,傣族的筒裙,苗族妇女色彩鲜艳的百褶裙、景颇族男子黑白双色的对襟上衣,撒尼女子的包头花条巾等,都极具民族风味,酒店可根据自己的实际情况,灵活选用,而不要拘于一格,盲目追求所谓的“时尚”。

4.周期性

即酒店服饰要按季节有所变化,在变化中求统一。由于酒店的空调设备保持室内恒温,一般酒店服饰也只有冬夏区别即可。同季的服装,一般隔天一洗,这样每一员工只需三套制服即可:一穿,一套待换,一套送洗。服饰一般是二、三年更换一次,以保持服饰的“新鲜度”。

酒店制服是从事酒店服务这一行业人员工作时的着装。酒店制服是指为达到统一形象、提高效率或安全劳动的防护目的,按照一定的制度和规定酒店员工穿用的一定制式的服装。酒店的制服包括众多种类,主要有门童制服、保安制服、接待制服、餐厅服务员制服、厨师制服、客房服务员制服、经理制服等。

酒店制服的选择主要是根据酒店所处的地理位置、酒店的文化以及酒店的装修风格、还有制作制服的材料来决定的。酒店制服内容繁多,全面形成了酒店制服的多样性,不仅是服饰文化的一种表现,而且也成为酒店文化和酒店整体形象的重要组成部分。酒店制服不仅体现了员工岗位的识别功能,更体现了企业精神,能把制服的实用性、艺术性和企业精神融合在一起,赤龙集团主打酒店制服行业品牌,除此之外,企业所专注的产品还包括时尚职业装、保安物业服、工程服、桑拿会所SPA等,赤龙集团旗下的赤龙网上商城可以为您提供各式服装和制服,是中国首个服装设计师与您互动的平台。

去餐厅上班的员工要穿什么鞋子?

一般餐厅会规定或者提供相应的制服,而搭配制服最好用正装皮鞋,样式大方而且与制服相配。黑色是百搭的颜色,不管制服是什么颜色都可以穿黑色正装皮鞋。

咨客--负责在餐厅入口迎接客人;将客人带到餐桌,询问客人喜欢吸烟区还是非吸烟区、吃自助餐还是散点,若是散点递上菜牌;负责餐厅菜牌和花瓶的保管;接听所有来电、礼貌热情地接听电话,接受客人预订并将当天的预定情况及时告知上级;协助上级处理客人遗留物品等。

楼面服务员--负责每天餐厅的开档工作,为客人点菜点酒水,积极推销餐厅的特色食品;作好席间服务,及时清理客人桌面,为客人买单送客,收拾桌面摆台等。

传菜员--负责将菜品迅速送到客人的桌面;负责餐具的擦拭并协助餐厅服务员作好服务工作。

麦当劳的员工穿的工作服为什么有几种颜色,跟职位有关吗

麦当劳的员工穿的工作服颜色跟职位有关系。

1、穿着粉色上衣的姐姐是接待员,她们是微笑使者,是眼观六路、有甜蜜法宝的"粉红特工",她们的温馨攻势层出不穷,为大朋友小朋友带来欢乐。

2、餐厅员工的制服是深红色衬衫和深色帽子,他们是餐厅里的"百变神军",在各个位置都能看到他们的如风身影:热情招呼喜欢您来,帮你点单,用心准备热而新鲜的食物。

3、穿着黑色衬衫和围裙的是McCafé的咖啡师。帅气的他们是有魔力的"啡凡术士",精确掌握温度和时间,萃取咖啡,拉花艺术,为你用心倾注。

4、餐厅经理的制服是灰色衬衫和彩条领带,他们是麦当劳的"万能掌柜",餐厅运营、排班布阵、人员发展,样样精通。

扩展资料:

1、麦当劳员工服装要求一般有以下几点:

(1)戴帽子的时候logo在前面,logo靠近右边的位置,另外头发要扎进帽子里,刘海也不能露出外面。

(2)穿衣服的时候要把扣子对齐,还要拴上腰带,裤子长度适中,不能过长或过短。

(3)要穿黑色皮鞋,配深色袜子。

(4)员工手上不能佩戴饰品。

2、麦当劳具有所谓的“Q、S、C+V”精神,“C+V”中的“C”表示环境清洁,它的环境清洁主要包括:店铺必须做到窗明几净,环境装饰舒适、优雅,严格的制造与服务的卫生标准,良好的店员精神面貌。

3、其卫生标准来说,规定得十分严格:工作人员不能留长发,女职工必须要戴上发网,店铺内不允许出售香烟与报纸,器具必须全部用不锈钢制作。要求一旦顾客在店铺内丢落纸,必须马上捡起来。关于职工的仪态举止,则制定了一整套的行为规范,比如统一服饰、说话方式、不能同顾客发生口角等,甚至规定:与其背靠着墙休息,不如走起身打扫等等。

参考资料:

百度百科-麦当劳